鴛鴦戲水主廚徐蒝，自2008 年在香港飲食界首創【由農場至餐桌】的現代中菜，自家設計黃陶土雞爐烤出世界經典招牌菜【黃土雞，每一季用本地的有機食菜創新餐單，每次帶給你全新驚喜的香港味道。