船到橋頭。

徐蒝師傅 x Chef Justin Chan 今季雙廚出海，合作做一個初夏極度瘋狂的放肆巡迴宴，

齊齊研發令人出乎意表的創意菜色。不改的是招牌「黃土雞」。

餐單參考（由於大部分用本地野生捕獲食材，所以要視乎當日魚獲為兩位廚師最終決定）

前菜

1》船到橋頭（曬冷盆）

本地有機菜、野生海鮮創作

2》薄情歌劇 （薄殼或其他海鮮）

3》炸醉（焦糖茅台活鮑）

主菜

4》黃土雞（徐蒝世界招牌菜）

5》雙龍出海（只在1500/廚師宴餐單提供，本地活龍蝦）

6》 海水紅艷（本地蟹、自家製海水豆腐）

7》 舢舨游情（欖油活魚 ）

8》 鐵鍋燒飯/極度廚師宴：水佬活蝦飯）

9》 亂點鴛鴦（手作甜品）

》地點：西貢白沙灣 碼頭酒店 Dutch Corner

必須預定

輕舟作浪： 1200/一位/4 位起

（不設加一）

鴛鴦戲水： 極度狂野海之夢宴

1500-2000（可自定價錢）

樓上海景私人空間：

只供 8 位或以上海之夢廚師宴

查詢 /訂座  whatsapp 97842280

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mail  booking@yinyang.hk